Innowacyjna stacja pieczenia i przekąsek to wydajne i niezajmujące wiele miejsca rozwiązanie przeznaczone na początkowy etap produkcji przekąsek. Ta kompaktowa stacja działa poprzez dwa łatwe w obsłudze przyłącza wtykowe 230 V i obejmuje piec WIESHEU Minimat 43S oraz wydajny, ultraszybki piec Atollspeed 300T plus. To połączenie umożliwia przyrządzanie, podgrzewanie i odświeżanie wypieków i przekąsek bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Cztery łatwo poruszające się rolki umożliwiają ustawienie stacji w wygodny i bezpieczny sposób. Dodatkowo dzięki sześciu półkom na blachy do pieczenia i praktycznej półce na rękawice i szufelkę do wyrobów oferuje ona wszystko, co jest wymagane do codziennego użytku.

Piec Minimat jest idealny do produkcji wypieków z ciasta świeżego, głęboko mrożonego lub częściowo wypieczonego. Dzięki miejscu na trzy blachy do pieczenia (440 x 350 mm), zintegrowanemu sterownikowi programowemu, dwóm prędkościom wentylatora i innowacyjnemu zbiornikowi do funkcji zaparowania bez przyłącza wody idealnie nadaje się do małych przestrzeni handlowych lub tymczasowych punktów sprzedaży. W razie potrzeby piec można podłączyć również na stałe do przyłącza wody.

Ultraszybki piec Atollspeed 300T plus stanowi idealne uzupełnienie tego zestawu. Można upiec w nim schłodzone i mrożone produkty, takie jak kanapki, burgery i pizzę nawet 20 razy szybciej niż tradycyjnymi metodami. Schłodzone produkty są gotowe w zaledwie 30–90 sekund, a mrożone w tylko dwie–trzy minuty. Ten piec łączy w sobie zalety technologii uderzeniowej i mikrofalowej: wykorzystuje strumienie powietrza o wysokiej prędkości, które są kierowane na przyrządzane produkty przez dysze w celu szybkiego i równomiernego pieczenia.

WSKAZÓWKA: najlepsze rezultaty uzyskasz dzięki oryginalnym akcesoriom Atollspeed