Die innovative Bäck‘n’Snack-Station bietet eine effiziente und platzsparende Lösung für den Einstieg in das Snack-Geschäft. Diese kompakte Station funktioniert mit drei einfachen 230-Volt-Steckeranschlüssen und umfasst einen WIESHEU Minimat 43S Backofen sowie den leistungsfähigen Highspeed-Ofen Atollspeed 300T plus. Diese Kombination ermöglicht es, Backwaren und Snacks direkt am Verkaufsort zu backen, zu erwärmen und aufzufrischen. Dank der vier leichtgängigen und fixierbaren Rollen lässt sich die Station bequem bewegen und sicher positionieren. Zusätzlich bietet sie mit sechs Einschüben für Backbleche und einem praktischen Staufach für Handschuhe und Backschaufel alles, was für den täglichen Einsatz benötigt wird.

Der Minimat-Backofen ist ideal für die Herstellung von frischen, tiefgekühlten oder halbgebackenen Backwaren. Mit Platz für drei Backbleche (440 x 350 mm), einer integrierten Programmsteuerung, zwei Lüftergeschwindigkeiten und einer innovativen Tanklösung zum Beschwaden ohne Wasseranschluss, eignet er sich perfekt für kleine Verkaufsflächen oder temporäre Standorte. Bei Bedarf kann der Ofen auch fest an einen Wasseranschluss angeschlossen werden.

Der Highspeed-Ofen Atollspeed 300T plus ergänzt dieses Set ideal. Er bereitet gekühlte und tiefgekühlte Produkte wie Brotsnacks, Burger und Pizzen bis zu 20-mal schneller zu als herkömmliche Methoden. Kühle Produkte sind in nur 30 bis 90 Sekunden fertig. Dieser Ofen vereint die Vorteile der Impingement- und Mikrowellen-Technologie: Er nutzt Hochgeschwindigkeits-Luftströme, die durch Düsen auf das Gargut gerichtet werden, um eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung zu gewährleisten.

TIPP: Generiere schnellste und beste Ergebnisse mit dem original Atollspeed Zubehör.